Curcuma (curcuma longa)

Le curcuma est un ingrédient principal du curry. La curcumine de curcuma contenue dans l'ingrédient actif soutient la fonction digestive et on dit même avoir des propriétés anticancéreuses.

Curcuma (curcuma longa)

Curcuma (Curcuma longa)

Beaucoup de gens connaissent et mangent probablement du curcuma sans le savoir. Pour l'hydraste, comme le nom allemand de la plante médicinale asiatique, est une composante de curry. Et currywurst l'un des repas les plus populaires des Allemands. Le curry de curcuma a été utilisé dans la cuisine indienne pendant des siècles, parce qu'il était là tôt connaissait l'effet digestif.

Un autre effet du curcuma a fait l'objet de nombreux projets de recherche depuis plusieurs années. Il y a maintenant un certain nombre d'études suggérant que les ingrédients curcuma médicinal d'herbe pourraient interférer avec la croissance des cellules cancéreuses. En tout cas, sont des messages prématurés mais sensationnels du traitement du cancer, le curcuma guérir le cancer ou l'empêcher efficacement. Il n'y a aucune preuve pour cela. Il discute également si et comment le curcuma peut être utilisé pour prévenir ou traiter la démence liée à l'âge. Il existe également des études qui suggèrent un effet protecteur du curcuma contre les infections à l'hépatite C.

Curcuma médicinal (curcuma) en un mot

  • soutient la fonction digestive, favorise la digestion des graisses
  • expérimentalement prouvé: inhibition des cellules cancéreuses, réduction des dépôts de protéines dans le cerveau, hépatoprotecteur
  • Effet comme un remède à base de plantes pour le cancer n'a pas été prouvé
  • Ne pas utiliser si vous avez une maladie de la vésicule biliaire (occlusion, calculs, inflammation), consulter un médecin pendant la grossesse et l'allaitement
  • Indications: indigestion comme flatulences et ballonnements après des repas riches en graisses, éventuellement thérapie de soutien pour certains cancers et ralentissement de la démence d'Alzheimer.

Effet du curcuma

Les effets positifs du curcuma sont basés sur l'état actuel de la recherche sur l'ingrédient curcumine. C'est un colorant jaune qui se trouve dans le rhizome de la plante et est déclaré E 100 sur la nourriture. En outre, la racine contient de l'huile essentielle.

L'effet digestif est dû au fait que la curcumine stimule la production d'acide biliaire. L'acide biliaire est impliqué dans la digestion des graisses en liant les graisses dans l'intestin et en lui permettant d'être absorbé dans l'organisme. Grâce à cette action, le curcuma soulage les flatulences et les ballonnements après les repas riches en graisses.

Les propriétés anticancéreuses du curcuma peuvent être liées aux effets antioxydants de la curcumine. La curcumine semble capable de lier des composés d'oxygène agressifs appelés radicaux libres. Les radicaux libres joueraient un rôle dans la cancérogenèse.

Curcumine dans le cancer

Le professeur Jan Frank de l'Université de Hohenheim étudie ces effets de la curcumine. Il confirme les tests de laboratoire démontrant les propriétés anticancéreuses de la curcumine. Des expériences ont également montré que la curcumine peut inhiber le dépôt de protéines dans le cerveau. Ces dépôts de protéines sont considérés comme une cause possible de la maladie d'Alzheimer.

Frank et plusieurs collègues étudient surtout comment améliorer la consommation de curcumine dans le corps. Parce que la curcumine naturelle de l'alimentation n'est absorbée que dans une faible mesure par le corps - puis rapidement excrété à nouveau.

Les effets secondaires du curcuma

Le curcuma - que ce soit comme épice ou plante médicinale - n'a pas d'effets secondaires significatifs. Au mieux, des doses très élevées peuvent causer des ballonnements et des malaises gastriques. Ceci est particulièrement vrai quand il est pris comme une épice de curry. Les currys peuvent être très épicés - et donc facilement irriter un estomac sensible.

les restrictions sur l'utilisation

Gall blader (par exemple, la fermeture de la bile, l'inflammation biliaire et les calculs biliaires) devrait vous pas utiliser comme le curcuma et la médecine précaution devrait se passer avec des aliments contenant de curry.

Les enfants de moins de 12 ans ne devraient pas être traités avec la plupart des médicaments à base de curcuma. S'il vous plaît prêter attention à la brochure. Les femmes enceintes et les femmes qui allaitent devraient discuter avec leur médecin si le curcuma peut être utilisé sans danger.

Préparation de thé de curcuma

  • Verser 0,5 à 1 g de caillé de curcuma écrasé avec 200 ml d'eau chaude.
  • Laissez le thé tremper pendant 5 à 10 minutes et filtrer.
  • Buvez une tasse jusqu'à trois fois par jour avant ou pendant les repas.

Curcuma (curcuma longa)

FAQ - 💬

❓ Is Curcuma longa the same as turmeric?

👉 What is turmeric? Turmeric, also known by the scientific name Curcuma longa, is an ancient Indian spice, medicinal herb, and food dye in the ginger family. It is an essential ingredient in Indian curries, with a taste that is often described as bitter and peppery.

❓ What is Curcuma longa good for?

👉 Curcuma longa has been used for thousands of years as a remedy in the traditional Indian and folk medicine for the cure of a large variety of illnesses, such as inflammation, infectious diseases, and gastric, hepatic, and blood disorders.

❓ What is the difference between Curcuma longa and curcumin?

👉 In simpler terms, curcumin is inside turmeric, which is inside Curcuma longa root. That's the shortened version of the primary distinction.

❓ What is the common name of Curcuma longa?

👉 turmericCurcuma longa L. (Zingiberaceae), commonly known as turmeric, is native to Southwest India with its rhizomes being the source of a bright yellow spice with various medicinal applications. It is widely cultivated throughout the tropics and similarly used for it medicinal value, in the cosmetic industry, and as a dye.

❓ Who should not use curcumin?

👉 People who are on blood-thinning medication, such as warfarin (Coumadin), clopidogrel (Plavix), and aspirin are typically advised against taking a curcumin or turmeric supplement, because the supplements can enhance the drugs' blood-thinning effects, perhaps to dangerous levels.

❓ What is the best form of curcumin to take?

👉 To date, the curcumin formulation comprised of liquid droplet nano-micelles containing Gelucire® and polysorbate 20 (BioCurc®) has been shown to have the highest bioavailability with an absorption >400-fold as compared to unformulated curcumin [15].

❓ Who should not take tumeric?

👉 Although it is safe to eat foods with turmeric, pregnant and breastfeeding women should not take turmeric supplements. Because turmeric may act like a blood thinner, you should stop taking it at least 2 weeks before surgery.

❓ What diseases does turmeric cure?

👉 In India, it was traditionally used for disorders of the skin, upper respiratory tract, joints, and digestive system. Today, turmeric is promoted as a dietary supplement for a variety of conditions, including arthritis, digestive disorders, respiratory infections, allergies, liver disease, depression, and many others.

❓ What's the difference between curcumin and turmeric?

👉 So what's the difference? Turmeric is a plant and it's the roots of the plant that are used to make the spice that is used in cooking and herbal drinks. Curcumin is the naturally occurring compound within the plant's roots that give it it's bright yellow colour and is known as a carotenoid compound.

❓ What medications Cannot be taken with turmeric?

👉 Don't take turmeric supplements if: You're taking aspirin, ibuprofen (Advil , Motrin ), or Acetaminophen (Tylenol ). Turmeric may lessen the effects of these medications.

❓ What are the side effects of curcumin?

👉 Studies using high doses of curcumin have reported some mild adverse effects, including nausea, diarrhea, headache, skin rash, and yellow stool. Use of curcumin with piperine a black pepper extract may cause adverse drug reactions because piperine greatly increases intestinal permeability.

👉 Le curcuma, ingrédient principal des carry ou curry, est particulièrement présent dans la vie socioculturelle du sous-continent indien, où il est considéré comme une plante exceptionnelle en regard de ses nombreuses propriétés (épice, conservateur de nourriture, agent colorant, cosmétique et médicinal) 1.

👉 Curcuma longa, a member of the ginger family (Zingiberaceae), has rhizomes below the ground. Curcuma longa has been used for thousands of years as a remedy in the traditional Indian and folk medicine for the cure of a large variety of illnesses, such as inflammation, infectious diseases, and gastric, hepatic, and blood disorders.

👉 TURMERIC (CURCUMA LONGA): Curcuma longa has been commonly used as a traditional remedy for a variety of symptoms such as inflammation, gastritis and gastric ulcer. One study showed that an ethanol extract from C. longa specifically inhibits gastric acid secretion by blocking H (2) histamine receptors in a competitive manner (Kim 2005).

👉 Curcumin is a major isolated polyphenol from the rhizome of turmeric ( Curcuma longa ). It has a wide range of pharmacological effects such as antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial, antitumor, and hepatoprotective activities. In this review, we summarize the pharmacological activities of curcumin and its applications. P.K. Mukherjee, ...


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