L'Ă©dulcorant favorise la graisse

Les édulcorants hypocaloriques semblent perturber le métabolisme. Ceux qui consomment beaucoup d'entre eux stockent plus de graisse - en particulier les personnes qui sont déjà en surpoids. Le sucre a mauvaise réputation: trop de dents rongent les dents, peuvent favoriser le diabète - mais surtout, il est riche en calories et contribue ainsi à l'obésité.

L'Ă©dulcorant favorise la graisse

Les édulcorants hypocaloriques semblent perturber le métabolisme. Ceux qui consomment beaucoup d'entre eux stockent plus de graisse - en particulier les personnes qui sont déjà en surpoids.

Le sucre a mauvaise réputation: trop de dents rongent les dents, peuvent favoriser le diabète - mais surtout, il est riche en calories et contribue ainsi à l'obésité. Alternativement, il existe de nombreux édulcorants hypocaloriques qui promettent «douceur sans remords». Ils sont dans les bonbons, les confitures, les desserts - et surtout dans les boissons gazeuses.

Effet paradoxal

Les personnes soucieuses de leur santé et conscientes de la figure aiment utiliser des édulcorants hypocaloriques comme alternative au sucre. Cependant, ils pourraient faire le contraire de ce qu'ils espèrent: ils augmentent. L'information sur ce paradoxe édulcorant est connue depuis quelque temps

"Il y a de plus en plus de preuves scientifiques que les édulcorants favorisent les troubles métaboliques", explique l'endocrinologue Sabyasachi Sen. Et précisément ceux qui favorisent le développement des graisses.

En collaboration avec des collègues de l'Université George Washington, Sen a découvert un mécanisme biologique qui pourrait expliquer l'effet épaississant des édulcorants - d'abord dans les expériences cellulaires, puis chez l'homme.

Gènes actifs de stockage de graisse

En laboratoire, les chercheurs ont d'abord nourri les cellules souches du tissu adipeux humain pendant 12 jours avec l'édulcorant sucralose. La concentration était similaire à celle trouvée dans le sang d'une personne qui consomme quatre doses de sodas sucrés chaque jour.

Le Sucralosekur a provoqué que les cellules activées manifestement de nombreux gènes, qui sont responsables de la production de tissu adipeux. Même les gènes qui stimulent les processus inflammatoires étaient plus actifs. En outre, des quantités anormalement grandes de gouttelettes de graisse stockées se sont accumulées dans les cellules.

Stockage de graisse efficace

Dans le contexte de ces résultats, les chercheurs ont fait une autre expérience. Ils ont pris des échantillons de biopsie de tissus adipeux de huit utilisateurs d'édulcorants. La moitié des sujets étaient de poids normal, l'obésité restante.

Les chercheurs ont ensuite comparé les échantillons avec ceux des personnes qui ne consommaient pas d'édulcorants. Le résultat a confirmé les tests dans la culture cellulaire: Encore une fois, dans les cellules de l'édulcorant, les gènes des consommateurs étaient hyperactifs, ce qui favorise le dépôt de graisse.

De plus, les cellules étaient équipées de beaucoup plus de molécules pour transporter les sucres, tels que les cellules graisseuses des agitateurs d'édulcorants. Cela signifie que les cellules adipeuses des consommateurs d'édulcorant absorbent le sucre beaucoup plus rapidement et plus efficacement, puis le transforment en graisse que d'habitude.

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    RĂ©duction de l'estomac - qu'est-ce qu'il y a dedans?

    La chirurgie gastrique est le dernier recours pour de nombreuses personnes en surpoids pour perdre du poids de façon significative et permanente. Quelles méthodes sont disponibles? Est-ce que vous devenez vraiment mince avec ça? Et quels sont les risques? Renseignez-vous sur les estomacs tubulaires, les ballons et les bypass.

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    Ballon gastrique - pas de place pour la nourriture

    Une méthode relativement douce de réduire le volume gastrique est le ballon gastrique. Il est introduit à l'état vide à travers l'œsophage, puis rempli d'eau via un cathéter. Le patient est alors nourri beaucoup plus rapidement. Le ballon, cependant, doit être retiré après six mois afin qu'il ne subisse aucun dommage. Dans certains cas, il va éclater prématurément. La perte de poids qui peut être atteinte est de 10 à 20 kilos.

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    Bande gastrique - orgue dans le corset

    Plus compliqué que le ballon est la bande gastrique. Il est placé de l'extérieur autour de la partie supérieure de l'estomac. Cela réduit la capacité de l'estomac et ralentit le transport des aliments. La bande gastrique peut rester dans le corps, mais il peut également être retiré à nouveau. Il décolle plus qu'avec un ballon gastrique - mais au maximum environ 50% de l'excès de poids. Normalement, la plupart ne le seront pas.

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    Ne convient pas Ă  tout le monde

    Pour les personnes ayant une anatomie gastrique problématique, mais aussi des troubles de l'alimentation tels que l'hyperphagie boulimique ou la boulimie, la méthode ne convient pas. En plus des risques de chirurgie, les bandes gastriques peuvent également causer d'autres complications, telles que gonflement du préestomac ou de l'œsophage, glissement du ballonnet ou inflammation de l'abdomen.

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    Estomac tubulaire - organe coiffé

    La chirurgie abdominale tubulaire élimine 90% de l'estomac. Par conséquent, seulement un peu s'inscrit et le patient se sent rapidement plein. Donc, vous décollez rapidement et plus qu'avec un groupe gastrique. Réaliste est une réduction de 60 à 70 pour cent de l'embonpoint. En outre, les complications de l'obésité, telles que le diabète de type 2, l'hypertension artérielle ou les troubles du métabolisme lipidique, s'améliorent généralement rapidement, voire disparaissent complètement.

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    Il n'y a pas de retour en arrière

    Cette procédure est irréversible. Cela signifie généralement que vous ne pouvez plus jamais manger des portions normales.Ceux qui ne font pas attention à leur alimentation sont menacés de carences nutritionnelles. Dans certains cas, l'estomac peut à nouveau involontairement s'élargir. Et bien sûr, les risques chirurgicaux habituels tels que le saignement et l'infection peuvent survenir.

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    Dérivation gastrique - détournement pour la bouillie

    Une procédure encore plus sérieuse - mais aussi plus efficace - est le pontage gastrique. L'intestin grêle est cousu à un petit estomac résiduel sous l'œsophage. La nourriture contourne l'estomac et le duodénum, ​​les sucs digestifs pénètrent tardivement dans l'intestin grêle et le passage, où les nutriments pénètrent dans le corps, se raccourcit. Cela signifie que moins de calories sont absorbées et utilisées.

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    Division biliopancréatique

    Très similaire fonctionne la division Biliopankreatic. C'est l'opération la plus élaborée et la plus efficace en chirurgie de l'obésité. L'estomac est considérablement réduit. Parce que la bile et le pancréas sont fournis très tard, aucun aliment ne peut être pris dans la plus grande partie de l'intestin grêle.

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    Avaler des pilules pour la vie

    Le pontage gastrique et la division biliopancréatique sont également irréversibles - et il s'agit d'une intervention physique drastique. Puisque moins de vitamines et d'oligo-éléments sont absorbés, le patient doit les avaler et les injecter partiellement. De plus, les flatulences, la diarrhée et les selles graisseuses menacent des repas inappropriés et même des déchets circulaires avec une évacuation soudaine (syndrome de décharge).

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    Plus léger, plus sain, plus heureux

    Une réduction de l'estomac peut améliorer considérablement la vie. Beaucoup d'obèses parviennent à perdre du poids de manière significative et permanente. Cela profite grandement à la qualité de vie: ils sont plus en forme, plus confiants et ont moins de préjugés à combattre. Surtout, cependant, les avantages pour la santé. Le risque de maladie cardiovasculaire et de cancer diminue. L'hypertension artérielle ou le diabète de type 2 peuvent même disparaître à nouveau.

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    Effets secondaires inclus

    Cependant, la chirurgie de l'estomac n'est pas banale. Plus la procédure est grande, plus elle est efficace, mais plus graves sont les complications possibles et, parfois, les "effets secondaires" à vie. Et certains patients continuent à prendre du poids en dépit de l'opération: Même un petit estomac peut être déjoué avec des aliments riches en calories ou en bouillie.

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    Manger plus tĂ´t, boire aujourd'hui?

    Parce que les problèmes émotionnels, qui sont souvent impliqués dans le fait que les gens augmentent fortement, ne peuvent pas être résolus opérationnellement. Si le festin disparaît comme support de l'âme, un autre comportement problématique peut rapidement apparaître. L'abus d'alcool, par exemple, après une réduction de l'estomac n'est pas rare. Le pré-suivi et suivi psychologique est donc important.

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    Effets secondaires inclus

    Si vous ne tombez pas dans cette catégorie, vous devez supporter vous-même les coûts. Et ils sont considérables. Ce que beaucoup ne pensent pas: En outre, les coûts peuvent venir, qui surviennent en raison de complications. Aussi pour ceux qui la caisse enregistreuse est - comme après tous les PO, qui sont classés comme des opérations cosmétiques - pas responsable. Dans les cas extrêmes, ils peuvent représenter un multiple de ce que l'intervention a coûté.

Le surpoids augmente l'effet

Les chercheurs ont estimé que ces effets étaient plus prononcés chez les sujets en surpoids que chez les patients de poids normal. Si vous êtes gros, alors vous stockez les graisses sous l'influence des édulcorants.

Dans le cas du diabète et des précurseurs, le chercheur recommande la prudence lors de la manipulation des édulcorants - car ces personnes ont un taux de sucre particulièrement élevé dans le sang. Grâce aux cellules graisseuses très actives, ils peuvent donc stocker très rapidement de grandes quantités de graisse. Cependant, les résultats devraient être confirmés par un plus grand nombre de participants, les chercheurs qui ont présenté l'étude à la 99e réunion annuelle de la Société Endocrine à Orlando soulignent.

Cravings et flore intestinale altérée

Plus tôt, les chercheurs avaient avancé d'autres hypothèses qui pourraient expliquer pourquoi les consommateurs d'édulcorants ne sont pas plus minces. Une explication possible, bien sûr, serait que ceux qui ont des problèmes de poids de toute façon sont plus susceptibles d'utiliser des produits légers.

Cela ne peut pas être tout, car il parle de différentes enquêtes. Des équipes de recherche antérieures avaient constaté qu'après avoir consommé des édulcorants, la sécrétion d'insuline augmentait, même s'il n'y a plus de sucre dans le sang. Afin de ne pas glisser dans le sucre faible, le corps a réagi avec des envies - en particulier sur les bonbons. Un autre effet de la consommation élevée d'édulcorants est probablement une restructuration défavorable de la flore intestinale, car elle affecte également le poids corporel.


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