Sprouting éponge de cuisine

La cuisine devrait effectivement être un endroit hygiénique. Mais là, les chercheurs ont identifié un paradis pour les bactéries: l'éponge de cuisine. En lui parfois des nombres semblables de germes gambadent comme dans la matière fécale! Laver l'éponge chaude ou la mettre au micro-ondes aggrave les choses à long terme.

Sprouting éponge de cuisine

La cuisine devrait effectivement être un endroit hygiénique. Mais là, les chercheurs ont identifié un paradis pour les bactéries: l'éponge de cuisine. En lui parfois des nombres semblables de germes gambadent comme dans la matière fécale! Laver l'éponge chaude ou la mettre au micro-ondes aggrave les choses à long terme.

Une éponge de cuisine a une multitude de petits pores - ensemble, ils forment une surface énorme. A l'intérieur il y a un climat humide et partout des restes de nourriture ou de saleté s'accumulent. Des conditions de vie idéales pour les bactéries, alors.

Autant de bactéries que de fèces

"Parfois, vous pouvez trouver plus de 50 milliards de bact√©ries par centim√®tre cube", explique le professeur Markus Egert de l'Universit√© Furtwangen. ¬ęCe sont des concentrations qui ne sont normalement trouv√©es que dans les √©chantillons f√©caux.¬Ľ Le microbiologiste a men√© une √©tude dans laquelle des scientifiques ont examin√©, par analyse g√©n√©tique, quelles bact√©ries vivaient sur des √©ponges de cuisine usag√©es. Pour ce faire, ils ont collect√© 14 √©ponges provenant de m√©nages al√©atoires.

Un total de 362 différents types de bactéries ont été identifiés par les chercheurs sur le matériau spongieux. Et ils n'étaient pas tous inoffensifs. "Ce qui nous a surpris: Cinq des dix espèces les plus communes que nous avons trouvées appartiennent au groupe de risque 2", explique Egert. Cela signifie qu'ils peuvent potentiellement causer des maladies telles que les infections. Certains de ces micro-organismes sont des bactéries environnementales et de l'eau communes, d'autres vivent généralement sur la peau humaine.

Piège hygiénique Laver

Si vous voulez vous débarrasser des agents pathogènes avec un micro-ondes ou en lavant avec de l'eau chaude, vous ne pourrez pas résoudre le problème. Au contraire: à court terme, cela réduit le nombre de bactéries, mais celles-ci se multiplient à nouveau. Ironiquement, la proportion de micro-organismes dangereux augmente alors. Probablement parce qu'ils sont plus résistants que leurs concurrents.

Quiconque est en bonne sant√© √©limine probablement le bombardement de germe qui peut √©maner d'une √©ponge de cuisine usag√©e. Il peut sembler diff√©rent chez les personnes dont le syst√®me immunitaire est affaibli, comme les personnes √Ęg√©es ou les malades. Au moins dans les soins priv√©s, dans les h√īpitaux ou les maisons de retraite, les √©ponges m√©nag√®res doivent donc √™tre √©limin√©es r√©guli√®rement, recommandent les scientifiques. Incidemment, dans les √©ponges nouvellement achet√©es, les chercheurs ont √©t√© incapables de d√©tecter des bact√©ries.


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