Provision avec couteau et fourchette

Chaque année, 73 000 personnes en Allemagne reçoivent un diagnostic de cancer du côlon et la tendance est à la hausse. Mais le cancer du côlon est une forme de cancer que tout le monde peut prévenir facilement et efficacement. L'un des facteurs les plus importants: le bon régime. Semoule à grains entiers, jarret de porc et pudding à la vanille - environ 30 000 tonnes de nourriture et 50

Provision avec couteau et fourchette

Chaque année, 73 000 personnes en Allemagne reçoivent un diagnostic de cancer du côlon et la tendance est à la hausse. Mais le cancer du côlon est une forme de cancer que tout le monde peut prévenir facilement et efficacement. L'un des facteurs les plus importants: le bon régime.

pain de blé entier, porc et crème anglaise - environ 30 000 tonnes de nourriture et 50.000 litres de vagabonder liquide tout au long de la vie à travers les intestins. C'est un travail lourd pour le tube digestif - et ne reste pas sans conséquences. En fait, le cancer du côlon est la deuxième forme de cancer la plus fréquente en Allemagne. Mais pourquoi l'intestin est-il si vulnérable? "Les cellules intestinales sont de très courte durée et se divisent souvent", explique le professeur gastro-entérologue Johann Ockenga. Avec chaque division, des erreurs peuvent se glisser dans le code génétique. De telles mutations peuvent éventuellement conduire à la formation de cellules cancéreuses.

De plus, l'intestin a en plus de son rôle en fonction de barrière d'organe digestif - il a enlevé un morceau du « monde extérieur » et de nutriments à travers et dans le corps. Dans le même temps, cependant, il doit empêcher les substances cancérigènes d'entrer dans l'organisme. Il est lui-même en contact direct avec les substances critiques, qui peuvent déployer leur effet désastreux sur sa grande surface.

CĂ´lon en voie d'extinction

Surtout le gros intestin semble être affecté. Près des deux tiers de tous les cas de cancer du côlon se produisent ici. La tâche du gros intestin est d'enlever le liquide de la bouillie et d'épaissir les fèces. Dans le mouvement de plus en plus léthargique, abondant en bactéries entrecoupées de masse, les villosités ont beaucoup à faire. Pourquoi voyez-vous le cancer, surtout les experts ne savent pas exactement. "Peut-être que c'est parce qu'il y a beaucoup de processus qui se passent dans le côlon, comme la fermentation, qui causent des radicaux libres", suggère Ockenga. Ceux-ci pourraient être cancérigènes pour le côlon.

Tu es ce que tu manges?

L'effet spécifique de l'alimentation sur le risque de cancer colorectal n'est pas si facile à rechercher. Encore et encore, de nombreuses personnes sont interrogées sur leurs habitudes alimentaires et leur santé est surveillée pendant des années. Par exemple, il existe des études sur les personnes qui émigrent aux États-Unis du Japon (où le cancer du côlon est relativement rare). À la génération suivante, la génétique des immigrants n'a peut-être pas encore changé. "Néanmoins, le risque de cancer augmente de manière significative", explique le médecin. Il devient clair: Oui, les habitudes alimentaires affectent la santé, ou le risque de tumeurs.

Mais quelles parties de la nourriture, comment exactement ils travaillent, est difficile à déterminer. En conséquence, les esprits (experts) diffèrent également lorsqu'il s'agit de formuler des recommandations concrètes.

Plus il y a de fibres, mieux c'est

Les meilleures données - et donc aussi des conseils comportementaux concrets - sont disponibles en ce qui concerne la fibre. "L'apport de fibres est clairement lié au risque de cancer du côlon", explique Ockenga. Ils gonflent dans l'intestin et stimulent la digestion. Pour les charges un avantage pour le dépistage du cancer colorectal est occupé - montrant entre autres, à grande échelle l'étude EPIC, qui gère plus de 520.000 participants depuis 1994e

En chiffres, cela signifie: Qui grignotant 35 grammes de fibres par jour pour réduire le risque de cancer du côlon d'environ 40 pour cent, par rapport à quelqu'un qui ne prend que 15 grammes pour lui-même. Cette quantité est, par exemple, dans 350 grammes de farine d'avoine. « Pour être honnête, mais presque personne ne crée cette quantité de fibres », a déclaré le médecin, « pour que vous auriez besoin de deux kilos de légumes par jour pour manger. » Apparaît plus pratique que la recommandation de l'étude EPIC, facile à doubler la consommation individuelle de fibres - réduisant ainsi son propre risque pour le cancer du côlon est essentiel.

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    Pourquoi les régimes échouent?

    Les régimes se terminent souvent par la frustration: à peine vous avez-vous débarrassé douloureusement de quelques kilos, le double montant va aux hanches. Pourquoi les régimes efficaces sont si rares et comment vous tromper les pièges de régime, nous vous montrons dans la galerie de photos.

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    Mauvaises habitudes

    L'homme est un animal d'habitude. C'est pourquoi les choix alimentaires et alimentaires sont généralement inconscients. Les régimes ne sont souvent qu'une courte pause dans les habitudes alimentaires habituelles et ne les modifient pas fondamentalement. Astuce: Identifiez vos habitudes fatigantes et remplacez-les consciemment par des alternatives plus légères.

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    frustration manger

    L'homme ne mange pas seulement pour satisfaire sa faim. Beaucoup utilisent la nourriture pour compenser les émotions négatives telles que le stress ou la frustration. Si vos parents ont utilisé le chocolat comme récompense ou réconfort, cela fera une différence dans votre vie. Astuce: N'essayez de manger que lorsque vous avez vraiment faim. Et compenser les émotions négatives différemment - avec un bain chaud ou une promenade au soleil.

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    La bonne pour tout le monde

    Assurez-vous que le régime de votre choix vous convient. Il est important que la jouissance soit maintenue. Si votre régime exclut tous vos aliments préférés, il doit échouer à long terme.Ceux qui aiment manger des pâtes ne seront pas heureux avec un régime faible en glucides. Astuce: Pour la plupart des plats, il existe des variantes plus légères, par exemple. Pâtes à la sauce tomate au lieu de la sauce à la crème.

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    Perdu dans le fourré de régime

    De "perdre du poids avec du chocolat" à "low-carb" - personne ne peut plus voir à travers la jungle de régime. L'incertitude fait que beaucoup abandonnent déjà découragé avant même d'avoir commencé. Astuce: Clarifiez avec votre médecin quel régime est sérieux et vous convient.

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    Interdictions traîtresses

    Les interdictions strictes ont une grosse prise. Le moindre dépassement mène à une attitude «maintenant-est-tout-tout-de-rien». Par frustration, ne pas l'avoir fait à nouveau suivi de boulimie. Astuce: "Contrôle flexible"! N'interdisez pas complètement le chocolat, mais appréciez une petite barre au lieu de toute la table. Et si vous frappez les cordes, peu importe. Ils ont beaucoup fait et demain est un autre jour.

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    Environnement social piège trébuchant

    Êtes-vous en bonne compagnie avec votre surpoids dans le cercle d'amis? Alors peut-être que vous n'avez pas la motivation nécessaire pour perdre du poids. Astuce: Peut-être que vous trouverez des gens partageant les mêmes idées dans un grand cercle d'amis. Perdre du poids ensemble vous motive deux fois et vous aide à éviter l'affaissement.

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    Diversité et disponibilité

    Le terme société de consommation ne vient pas par hasard. Il n'y a jamais eu autant de choix qu'aujourd'hui. Les expériences ont montré que les gens consomment plus, plus la nourriture est diversifiée. En outre, la nourriture est disponible en tout temps, sept jours par semaine, 24 heures sur 24. Astuce: Achetez au supermarché strictement selon les listes de courses et ne laissez pas la variété vous submerger.

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    SĂ©duisante XXL

    Ce que nous mangeons dépend de stimuli externes. Le paquet familial de chips ou la portion avec beaucoup de viande vous incitent à manger plus. Astuce: Faites sans l'avantage supposé acheter avec 200 grammes gratuitement et laisser au restaurant même quelque chose sur la plaque, si vous êtes complet.

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    Le régime réduit la consommation d'énergie

    Après un régime, la plupart des gens commencent à reprendre du poids. La raison: le corps a également perdu de la masse musculaire active et ainsi étranglé sa consommation d'énergie. Il travaille aussi plus économiquement - il nécessite maintenant moins d'énergie pour la même activité. Astuce: Gardez un œil sur les calories même après la phase de perte de poids - et prenez des mesures contre le sport.

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    Peu de chance

    Objectif principal de tous les régimes: autant que possible, obtenir le plus tôt possible des hanches! Ce principe peut être couronné de succès à court terme. Mais pour maintenir votre poids, vous devez changer votre style de vie à long terme. Astuce: Planifiez une phase de stabilisation après la phase de perte de poids. En cela, vous pouvez vous traiter un peu plus. Et s'applique également: plus sain, plus facile à manger consciemment et faire du sport.

Pain noir contre paprika

Cependant, la fibre n'est pas la même fibre - cela dépend de la source. Les chercheurs ont annoncé récemment lors du 31e Congrès allemand sur le cancer. Qui nourrit le pain noir et d'autres produits à grains entiers, a un plus grand effet protecteur à cet égard, que par les fruits et légumes. La fibre du grain est probablement moins attaquée par les bactéries dans l'intestin et agit davantage.

"Néanmoins, le message est: le mélange le fait. Les fibres alimentaires à base de grains entiers seuls ne suffisent pas, ont montré des études », explique Ockenga. Un changement de régime peut être atteint le plus, si la diversité colorée sur la table. Par conséquent, la recommandation de la société allemande de nutrition est de continuer à consommer 400 grammes de légumes et 250 grammes de fruits par jour.

L'intestin a l'air rouge

La viande est toujours au menu pour beaucoup de gens. Mais la prudence est recommandée ici, car trop de «rouge», en particulier la viande de bœuf, de porc ou de gibier, semble favoriser le cancer du côlon. Personne ne sait pourquoi c'est ainsi. Des déclencheurs possibles pourraient être contenus dans les nitrates ou les nitrites de viande ou l'augmentation de la teneur en graisse et en calories du régime alimentaire des animaux, le tout pour les volailles et les poissons - qui peuvent être consommés en toute sécurité selon l'état actuel des connaissances.

Les soi-disant «stimulants» doivent également être traités avec prudence. La fumée de cigarette n'endommage pas seulement les poumons, elle peut aussi piquer l'intestin. Donc, une raison de plus pour arrêter de fumer - le risque de cancer colorectal est en baisse. La même chose s'applique à l'alcool. Les personnes qui sont réticentes ou même abstinentes ont un risque significativement réduit de cancer colorectal. Plus précisément, si vous prenez 100 grammes d'alcool par semaine, cela augmente votre probabilité de maladie d'environ 15%. Par comparaison, une bouteille de bière (0,33 litres) contient entre 12 et 13 grammes d'alcool.

Digestion en mouvement

Ne pas être sous-estimé est l'influence de l'activité physique."Les personnes qui bougent moins ont un risque plus élevé de cancer colorectal - car la situation de l'étude est assez claire", a déclaré le médecin. Pas pour rien est une recommandation commune des experts: l'activité physique régulière. Jusqu'à 30 pour cent, des études ont dit, réduisant ainsi la probabilité de cancer colorectal. Ça n'aide pas beaucoup: Concrètement, 30 à 60 minutes d'exercice modéré, par exemple lorsqu'on marche vite - bien sûr, bien sûr. En passant, un autre facteur de risque important pour le cancer peut être abordé: l'obésité.

Mincir contre le cancer du cĂ´lon

L'influence du poids sur le développement des tumeurs dans l'intestin est incontestée. Les personnes obèses avec un indice de masse corporelle de plus de 30 souffrent de cancer du côlon plus souvent que la moyenne. Surtout chez les hommes, cette relation est claire. Qu'est-ce que cela est dû à n'est toujours pas clair. D'une part, les niveaux d'hormones modifiés, l'augmentation de l'apport alimentaire, ce qui tend l'intestin, ou le manque d'activité physique. Pour réduire le risque de maladie, c'est très clair: le surpoids doit aller au bacon.

Polypes par les bactéries

Cependant, le régime influence encore le risque de cancer du côlon dans un endroit complètement différent. Au moins, il y a une étude récente sur les animaux. En conséquence, les bactéries vivant dans l'intestin déterminent également la probabilité d'une maladie. La présomption des chercheurs: Les bactéries migrent partiellement dans les parois intestinales et y provoquent des inflammations, à partir desquelles se développent alors des polypes, une prolifération bénigne des muqueuses. Ceux-ci sont considérés comme un précurseur potentiel. Quelle bactérie est exactement ce qui doit encore être étudié.

"Comment la flore intestinale est composée, vous pouvez seulement explorer récemment", explique Ockenga. Mais c'est un domaine très excitant qui, nous l'espérons, fournira plus de perspicacité dans le développement du cancer colorectal à l'avenir.

Néanmoins, à la précaution

«En résumé, on peut dire que le cancer colorectal est une forme de cancer qui peut être grandement influencée par le mode de vie», explique le gastro-entérologue. Malheureusement, un mode de vie sain n'est toujours pas une garantie que le cancer du côlon vous sera épargné. Parce qu'il existe plusieurs autres composants, y compris une génétique, qui favorisent les tumeurs dans le système digestif. Ceux qui veulent être du bon côté devraient prendre un dépistage régulier du cancer du côlon. La procédure a été prouvée pour contribuer à une vie plus longue.

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