Nutrition dans l'ostéoporose

En cas d'ostĂ©oporose (perte osseuse), il convient de prĂȘter attention Ă  la consommation d'aliments contenant du calcium et de la vitamine d dans l'alimentation.

Nutrition dans l'ostéoporose

L'acide arachidonique est le précurseur du groupe des messagers inflammatoires eicosanoïdes. Ceux-ci sont significativement impliqués dans le processus inflammatoire de la polyarthrite rhumatoïde. Le calcium et la vitamine D sont parmi les traitements de base de l'ostéoporose. Cependant, c'est surtout dans le régime alimentaire des personnes ùgées à la nourriture qui contient les matériaux de construction pour l'os.

Un apport suffisant en calcium signifie: 1 000 mg par jour. Cela correspond Ă  deux Ă  trois tranches de fromage en tranches. Les sardines, le soja et d'autres produits laitiers contiennent Ă©galement beaucoup de calcium.

La vitamine D est essentielle pour l'absorption du calcium et la minĂ©ralisation des os. Il est contenu dans du poisson, des Ɠufs de poule et du fromage. Cependant, afin de convertir la vitamine D dans sa forme active, nous avons besoin de la lumiĂšre du soleil sur la peau. En hiver, par consĂ©quent, une visite Ă  un salon de bronzage environ toutes les deux semaines peut ĂȘtre recommandĂ©e.

La vitamine K est nĂ©cessaire dans le mĂ©tabolisme osseux pour la production de protĂ©ines structurelles et rĂ©gulatrices, telles que l'ostĂ©ocalcine. En outre, la vitamine K active les ostĂ©oblastes (cellules de renforcement des os). Les personnes ĂągĂ©es en particulier ayant souvent une carence en vitamine K latente, les Ă©pinards, la choucroute, la laitue, le foie de bƓuf et le thĂ© vert devraient ĂȘtre recommandĂ©s.

Le fluor stimule également les cellules qui forment l'os et contribue à la solidité des os. Ici, le sel fluoré est recommandé.


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