Huiles végétales natives: plus saines que l'huile d'olive

Le régime méditerranéen est considéré particulièrement sain - particulièrement en raison de l'huile d'olive abondante. Maintenant, il s'avère que d'autres huiles végétales sont nettement supérieures aux extraits de fruits à noyau en termes de protection de la santé. Un effet positif décisif sur le cœur et le métabolisme a apparemment de l'acide linoléique.

Huiles végétales natives: plus saines que l'huile d'olive

Le régime méditerranéen est considéré particulièrement sain - particulièrement en raison de l'huile d'olive abondante. Maintenant, il s'avère que d'autres huiles végétales sont nettement supérieures aux extraits de fruits à noyau en termes de protection de la santé.

Un effet positif décisif sur le cœur et le métabolisme a apparemment de l'acide linoléique. Cela se trouve dans diverses huiles végétales, particulièrement abondantes dans l'huile de pépins de raisin et de carthame. L'huile de tournesol contient également des quantités pertinentes. Les chercheurs dirigés par Martha A. Belury de l'Université de l'Ohio ont découvert qui ont tendance à accumuler moins de gras chez les hommes et les femmes avec des niveaux plus élevés de cet acide gras dans le sang entre les institutions. Ce tissu graisseux dit viscéral produit des substances messagères qui favorisent l'artériosclérose et donc les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

L'acide linoléique - une protection de la santé efficace

En outre, un plus haut niveau d'acide linoléique est associé à une plus faible probabilité de résistance à l'insuline, les chercheurs ont constaté. Dans ce phénomène, les cellules du corps sont moins capables d'absorber le sucre du sang - il menace un diabète de type 2.

Un an et demi cuillères à café d'acide linoléique ont varié de tous les jours pour influencer la distribution de la graisse corporelle et la santé positive, les disques des chercheurs.

Cependant, l'huile d'olive n'est pas une bonne source pour cela: dans celui-ci, l'acide gras sain est seulement en petites quantités. Au lieu de cela, il contient beaucoup d'acide oléique. Si cela se déroule un effet aussi favorable dans le corps que l'acide linoléique, les chercheurs ont également examiné.

Comment éviter les erreurs de mesure et où vos valeurs devraient être, voir ici.

Huile d'olive - effet douteux

Ils ont constaté que des niveaux plus élevés d'acide oléique ne fait associés à des réactions inflammatoires réduites dans le corps (qui favorisent encore les maladies cardiovasculaires et le diabète). Néanmoins, la distribution des graisses dans le corps, en particulier la quantité de tissu adipeux viscéral, n'affecte pas positivement l'acide oléique. Ceci s'applique également à la résistance à l'insuline des participants et donc à leur risque de diabète. "Ce résultat était complètement inattendu et nous a vraiment surpris", explique le responsable de l'étude, Belury. Après tout, l'huile d'olive figure depuis longtemps sur la liste des aliments santé. De même décevant était à l'étude de l'évaluation de l'aussi acclamé comme l'oméga-3 de protection cardiaque à longue chaîne des acides gras, que l'on trouve dans les poissons gras.

Pour l'étude, les scientifiques ont étudié 139 hommes et femmes en termes de leur pourcentage de graisse corporelle et de sa distribution. En outre, les chercheurs ont découvert une éventuelle résistance à l'insuline et des substances inflammatoires dans le sang des sujets tels que l'interleukine-6 ​​et de la protéine C-réactive (CRP). En revanche, ils ont trouvé la teneur en acide gras qu'ils ont trouvée dans les globules rouges de leurs sujets après douze heures de jeûne. Cela fournit des informations sur la consommation de divers acides gras avec de la nourriture.

Teneur en huile linoléique décroissante

Compte tenu des résultats, les scientifiques considèrent comme un problème que la composition des graisses industrielles a été génétiquement modifié au cours des cinq dernières années: le tournesol, le soja et l'huile de carthame contiennent de l'acide de plus en plus moins linoléique, car il est converti dans le durcissement industriel plus rapide parmi les gras trans les plus malsains comme par exemple l'acide oléique. (Cf)

Source: Martha A. Belury et al. Érythrocytaire acide linoléique, mais pas l'acide oléique, est associée à l'amélioration de la composition corporelle chez les hommes et les femmes. Nutrition moléculaire et recherche alimentaire, 2016 Feb 29.

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    Diabète: Si dangereux est le sucre

    Avoir du diabète est presque normal. Un dixième Allemand souffre, estiment les experts. Et parce que de plus en plus de personnes sont en surpoids, il y en a toujours plus. La maladie n'est pas sans danger - si le sucre est mal ajusté, il y a quelques complications sérieuses: les niveaux élevés de sucre dans le sang endommagent les nerfs et les vaisseaux sanguins. Aperçu des conséquences les plus importantes du diabète.

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    Crise cardiaque et accident vasculaire cérébral

    Les patients diabétiques souffrent d'un accident vasculaire cérébral ou d'une crise cardiaque quatre à six fois plus souvent que les personnes ayant un métabolisme sain. Cela vaut également pour les jeunes diabétiques. La raison: Les taux élevés de sucre dans le sang favorisent la formation de plaques dans les vaisseaux qui les rétrécissent. S'ils se détachent, ils peuvent migrer comme des caillots dans les artères cardiaques ou cérébrales. La fibrillation auriculaire, l'insuffisance cardiaque et la cardiopathie valvulaire sont plus fréquentes chez les diabétiques.

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    Impuissance et troubles orgasmiques

    Les hommes atteints de diabète ont souvent des problèmes de puissance. La combinaison d'une mauvaise circulation et des nerfs endommagés empêche une érection suffisante. Il n'est pas rare que de tels problèmes d'activité soient la première indication du diabète. Mais les femmes atteintes de diabète développent plus souvent des dysfonctions sexuelles. Avec eux, le vagin n'est pas assez humide ou ils ont des problèmes pour arriver à l'orgasme.

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    lésions rénales

    Les reins souffrent aussi.Dans le diabète, les molécules protéiques dans les capillaires les plus fins des organes se saccharifient. En conséquence, ils sont mal approvisionnés en sang. 20 à 40 pour cent des diabétiques développent une maladie rénale au fil du temps - une néphropathie. Le sang est ensuite détoxifié moins bien, l'équilibre hydrique du corps n'est plus correctement régulé, la pression artérielle augmente. Dans le pire des cas, les personnes affectées doivent régulièrement subir une dialyse.

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    cécité

    Un épisode de diabète que les patients craignent particulièrement devient aveugle. En fait, les vaisseaux sanguins de l'œil souffrent également du sucre et meurent en partie. La rétine est alors pas assez d'oxygène - il développe une rétinopathie diabétique que l'on appelle, de celui de cinq diabétiques est affectée. Dans le pire des cas, l'œil est en fait tellement endommagé que le patient ne voit plus rien.

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    Pied diabétique

    Surtout dans les extrémités, la mauvaise circulation est perceptible. De nombreux patients développent donc une maladie occlusive artérielle dite périphérique. Il provoque une cicatrisation plus grave des plaies, surtout sur les pieds et forme rapidement des plaies de pression. Puisque les nerfs sont endommagés, les blessures ne sont souvent pas découvertes pendant longtemps. Dans le pire des cas, un tel pied diabétique doit être amputé. Ce sort rencontre environ 11 000 diabétiques chaque année en Allemagne.

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    neuropathies

    Les lésions nerveuses peuvent survenir chez les diabétiques dans tout le corps. Ces neuropathies se développent à un stade précoce du diabète, mais passent souvent inaperçues pendant longtemps. Ce n'est que plus tard qu'ils deviennent visibles comme un engourdissement, des picotements, une paralysie ou une douleur. Le système nerveux autonome, qui contrôle les fonctions des organes, peut également être affecté. L'indigestion, le vertige, la nausée ne sont que quelques-uns des effets potentiels.

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    empêcher

    Toutes ces complications du diabète peuvent être efficacement évitées en ajustant votre glycémie aussi bien que possible. Votre médecin vous aidera. Des cours de formation spéciaux vous enseignent ce qu'il faut rechercher. Aussi importants sont des contrôles réguliers des nerfs et des yeux, avec lesquels un avis de dommages naissant début. Vous devriez également examiner vos pieds régulièrement pour des blessures - et laisser la pédicure podologue médicale.

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    Prolonger l'espérance de vie

    Les diabétiques ont une espérance de vie considérablement réduite en raison des dommages consécutifs. En moyenne, le diabète prend environ six ans pour coûter un diabète de 50 ans. Ils meurent plus tôt d'AVC, de crise cardiaque ou de maladies infectieuses parce que leur système immunitaire est affaibli. Divers cancers se produisent également plus fréquemment dans le diabète. Ne le laisse pas aller aussi loin! Gardez votre glycémie sous contrôle et prenez les rendez-vous de contrôle avec le médecin.


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