Montignac

La méthode de montignac vise à la glycémie. Celui qui le baisse devrait perdre du poids. Découvrez si cette variante de régime fonctionne ici.

Montignac

Au Montignac Avec un régime conscient de glucides, les niveaux d'insuline devraient être abaissés et la concentration de sucre dans le sang devrait être normalisée. Les glucides sont classés comme «bons» (faible indice glycémique) et «mauvais» (indice glycémique élevé). Ainsi, selon la théorie, l'organisme est détoxifié et influence positivement certaines fonctions métaboliques. Lisez ici si le régime de Montignac est recommandé.

Quelle est la méthode de Montignac?

La méthode de Montignac a été développée par le politologue français Michel Montignac. À la fin des années 1970, il a commencé à étudier la recherche en nutrition pour résoudre son propre problème de poids. Il a été le premier à travailler avec l'indice glycémique (IG), qui montre à quel point le taux de sucre dans le sang augmente après avoir consommé un aliment contenant des glucides. L'idée de Montignac.: Pas les calories ingérées qui font grossir, mais le GI d'un aliment.

La méthode de Montignac est consommée avec des protéines. Donc, sans faim...

  • ... réduit le poids et le tour de taille,
  • ... abaissé le taux de cholestérol total et d'insuline,
  • ... améliore le rapport cholestérol total / cholestérol HDL (protège contre la calcification vasculaire) et
  • ... l'apport en triglycérides (facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires) est réduit.

C'est ainsi que fonctionne la méthode de Montignac

Le régime de Montignac est divisé en deux phases. La phase I est réalisée sur deux à trois mois et vise à réduire le poids. La phase II dure toute la vie et devrait stabiliser le poids. Dans les deux phases, il n'y a strictement que trois repas par jour.

La méthode de Montignac distingue trois groupes glucidiques:

  • Mauvais avec un IG de plus de 50 (ananas, corn flakes, farine blanche, bonbons)
  • Bon avec un IG de 35 à 50 (spaghetti, pois frais, riz brun, grains entiers)
  • Très bon avec un IG de moins de 35 ans (courgettes, tomates, pommes, lentilles vertes)

Ces dernières peuvent être combinées comme souhaité avec des protéines et des graisses, car elles augmentent à peine le niveau d'insuline et donc les dépôts de graisse dans le corps sont mieux dégradés.

Dans la phase I, vous prenez un repas riche en protéines par jour ou deux ou trois fois un repas de glucides. Seul le fromage est autorisé en dessert, seulement à la fin de la première phase, le quark ou le yogourt sont autorisés dans des cas exceptionnels. En phase II, la dégradation stricte des glucides et des graisses est relâchée.

Cela amène la méthode Montignac

Une étude canadienne a démontré l'efficacité de ce régime ou de cette forme nutritionnelle. Il est cité sur le site de la Méthode Montignac et dans le livre de Montignac. Cependant, cette étude n'est pas représentative car elle ne comptait que 12 participants et le régime ne durait que six jours.

Certains aspects de la méthode de Montignac ont un sens d'un point de vue nutritionnel:

  • choix conscient de la nourriture (grains entiers, produits faibles en gras)
  • préparation d'aliments faibles en gras
  • Abandon du sucre

Les trous de sucre dans le sang et les fringales associées peuvent être évités. En raison du manque de sucre et d'aliments très gras, les kilos tombent.

Risques de la méthode de Montignac

Dans la méthode de Montignac, non seulement les glucides sont choisis selon le principe de l'indice glycémique, mais ils consomment également beaucoup de protéines. En moyenne, environ 21 pour cent de l'apport quotidien de nourriture sont des protéines. C'est plus que ne le recommande actuellement la Société allemande pour la nutrition (DGE) (15%). Trop de protéines peuvent exercer une pression sur les reins parce que le corps ne peut excréter que les produits de dégradation des protéines dans une mesure limitée. La relation nutritive est généralement déséquilibrée.

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    Cela rend votre régime alimentaire réussi

    Celui qui s'est aminci auparavant connaît probablement la misère: dès que le chiffre du rêve est atteint, ramassez une nouvelle graisse sur les hanches. Votre alimentation devrait répondre à quelques critères importants pour vous aider à rester mince et à battre l'effet yo-yo.

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    Recettes simples

    Il est important que le régime alimentaire contient des recettes simples ou des suggestions de recettes concrètes - alors seulement un débutant ou un cuisinier moustache une chance.

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    Miam!

    Les repas devraient avoir bon goût! Il n'aide pas si un amateur de porc rôti et co.. Tout à coup ne devrait manger que du fourrage vert. Vous ne transformez pas un mangeur de viande en une grignoteuse de carottes si rapidement. C'est pourquoi une bonne alimentation prend en compte vos préférences personnelles.

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    Perdre du poids sans interdictions

    Votre régime devrait être sans interdictions strictes. De temps en temps, du chocolat ou de la pizza aide à tenir. Interdit, par exemple, d'exclure certains types de fruits ou de légumes, ou de permettre le yaourt à faible teneur en matière grasse dans le tabou de Magerquark.

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    densité d'énergie

    Mangez plus de nourriture avec moins de densité d'énergie - c'est aussi satisfaisant que les aliments riches en calories. Le corps doit brûler moins de calories à la même quantité. Les densités d'énergie faible et moyenne comprennent, par exemple, les aliments végétaux qui n'ont pas été enrichis de manière riche en matières grasses, ou les produits laitiers maigres et la viande. Les régimes basés sur ce principe offrent plus de chances de succès.

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    Lentement réduire le poids

    Le poids doit être abaissé lentement en cas de perte de poids. Le "Hauruckmethode" avec moins de 1000 calories par jour, peut faire fondre les livres. Mais surtout c'est de l'eau et des muscles qui vont à la flûte. Surtout, le corps réduit ses besoins énergétiques. Le résultat: la plupart des gens sont rapides à leur poids initial ou pèsent même plus qu'avant, lorsqu'ils reviennent aux «vieilles» habitudes alimentaires.

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    Méfiez-vous de la carence en vitamines

    Votre alimentation ne doit pas être trop unilatérale et contenir suffisamment de vitamines et de minéraux, sinon des symptômes de carence peuvent survenir.

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    L'exercice ne doit pas être manqué

    Perdre du poids, qui consomme plus de calories qu'il absorbe - en plus de la nutrition et de l'activité physique est un levier important. Une bonne alimentation les encourage à faire plus d'exercice.

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    Diète avec effet d'apprentissage

    Vous avez atteint votre poids désiré? La chose importante est maintenant que votre régime alimentaire a un effet d'apprentissage, stimulant ainsi à repenser à long terme. En d'autres termes, on analyse et change les habitudes alimentaires et d'exercice pas à pas, mais à long terme. Ainsi, les kilos perdus ne s'accumulent pas rapidement sur les hanches.

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    Attention, fausses promesses!

    Perdre du poids rapidement et sans trop d'efforts - ce n'est pas la promesse d'un régime alimentaire sérieux. Surtout si le régime ne doit guère être changé. De même, vous devriez vous méfier des offres qui annoncent avant et après les photos et qui nécessitent des produits complémentaires coûteux pour leur travail.

Méthode de Montignac: conclusion

Il n'existe aucune étude scientifique montrant qu'un régime à faible indice glycémique protège contre les maladies liées à l'alimentation et l'obésité. Selon l'état actuel des connaissances, il n'est pas logique de considérer l'index glycémique comme le seul facteur de perte de poids. L'IG des repas complexes est, selon les études, généralement inférieure à celle calculée à partir des aliments isolés et donc non déterminable.

Les recommandations du régime Montignac sont en partie incompréhensibles (le fromage gras est bon, les carottes bouillies ne le sont pas). Est-ce qu'on s'arrête à la Montignac les plans, vous vous nourrissez d'un régime mixte raisonnablement raisonnable, calorique réduit. Cependant, ce n'est pas tant le bas IG de la nourriture qui diminue, mais la composition et l'apport calorique inférieur.


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