Perdre du poids: la nourriture tardive laisse des kilos collés

Munich (The-Health-Site.com) - Perdre du poids est une tâche difficile. Non seulement la quantité de calories, mais surtout le moment où elles sont prises, jouent un rôle important. Des chercheurs de l'hôpital Brigham and Women's (BWH) ont maintenant découvert cette association. Plus un homme mange tard, plus il se débarrasse de ses kilos.

Perdre du poids: la nourriture tardive laisse des kilos collés

Munich (The-Health-Site.com) - Perdre du poids est une tâche difficile. Non seulement la quantité de calories, mais surtout le moment où elles sont prises, jouent un rôle important. Des chercheurs de l'hôpital Brigham and Women's (BWH) ont maintenant découvert cette association. Plus un homme mange tard, plus il se débarrasse de ses kilos. « Ceci est la première étude qui montre que le moment de la nourriture peut prédire l'efficacité de la perte de poids », explique le professeur Frank Scheer, l'auteur principal de l'étude.

Les "premiers mangeurs" perdent des kilos

Les scientifiques ont étudié 420 participants à l'étude obèses qui ont subi une Abspeckprogramm 20 semaines. Ils ont été divisés en deux groupes: le « petit déjeuner-mangeurs » et les « tardifs mangeurs ». Les sujets peuvent décider si elles ont consommé le repas principal avant ou après 15 horloge elle-même. À ce moment-là, ils ont consommé environ 40 pour cent de l'apport calorique quotidien. "Les mangeurs tardifs ont perdu beaucoup moins et beaucoup moins de poids que ceux qui ont mangé plus tôt", a déclaré Scheer.

Les mangeurs tardifs ont également consommé moins de calories au petit déjeuner que l'autre groupe, ou même manqué le petit déjeuner. Avec les plus petits repas le temps du repas n'avait pas d'importance pour le succès du client. En outre, les mangeurs tardifs ont une sensibilité plus faible à l'insuline - un facteur de risque pour le diabète de type 2.

D'autres facteurs sans poids

Les chercheurs ont également examiné d'autres facteurs qui sont importants pour la perte de poids: le nombre total de calories consommées, la quantité de l'appétit hormones leptine et la ghréline et la durée du sommeil. En ce qui concerne ces facteurs, les chercheurs n'ont trouvé aucune différence entre les deux groupes. « Les nouvelles stratégies thérapeutiques ne doivent pas se concentrer uniquement sur l'apport calorique - comme cela se fait traditionnellement - mais aussi prendre en compte le calendrier de la nourriture », a conclu le professeur Marta Garaulet, l'auteur principal de l'étude de l'Université espagnole de Murcie. (In)

Source :. Garaulet, M. et al, International Journal of Obesity 29 Janvier 2013;


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