Ail (allium sativum)

Mode d'action et ingrédients actifs de la plante médicinale knoblauch: stiftung warentest confirme le bénéfice dans la douleur articulaire.

Ail (allium sativum)

Ail (Allium sativum)

Comme l'ail Wunderknolle est souvent décrit. On dit que l'oignon avec le nom latin Allium sativum protège contre l'artériosclérose, raccourcit le rhume, stimule l'appétit, réduit le cholestérol et ralentit même le vieillissement. Là où il y a tant de tambours, le scepticisme est approprié. Les experts indépendants estiment que la plupart des études sur les effets positifs de l'ail ne sont pas suffisamment significatives.

Exemple: De nombreuses études ont observé un effet de l'ail sur le cholestérol et la coagulation du sang. Un examen plus attentif révèle: Ces résultats ont été obtenus dans le tube à essai. Ou: Les populations des pays méditerranéens ont une espérance de vie plus élevée qu'en Allemagne. Et les résidents méditerranéens mangent plus d'ail. Cependant, un lien entre la consommation d'ail et l'espérance de vie n'est pas prouvé.

Ail des plantes médicinales (Allium sativum) bientôt

  • expĂ©rimentalement prouvĂ©: abaisse le taux de cholestĂ©rol (cholestĂ©rol LDL seulement) et inhibe la coagulation sanguine, Ă©ventuellement protectrice vasculaire; lĂ©ger effet germicide sur les bactĂ©ries, les champignons et les virus; favorise la digestion
  • les effets revendiquĂ©s sur l'artĂ©riosclĂ©rose liĂ©e Ă  l'âge ne sont pas clairement Ă©tablis
  • Ne pas prendre sans avis mĂ©dical avec les anticoagulants Phenoprocoumon et warfarine
  • Domaines d'application: Soutien des mesures diĂ©tĂ©tiques pour augmenter les niveaux de lipides sanguins, prĂ©vention de la calcification vasculaire (artĂ©riosclĂ©rose)

Alliin - l'ingrédient actif dans l'ail

L'ingrédient actif dans les gousses d'ail est appelé alliin. C'est un acide aminé soufré, qui appartient aux substances végétales secondaires. Au contact de l'air - généralement en émincant de l'ail frais - Alliin réagit et se transforme rapidement en allicine. L'allicine donne à l'ail râpé l'odeur typique. L'allicine est également un composé de très courte durée qui se transforme rapidement en d'autres produits de soufre.

Les effets anticoagulants, anti-inflammatoires, antibiotiques et antiviraux de l'ail ont été prouvés en laboratoire. Ces effets sont attribués à l'alliine et à ses produits de dégradation. Comment l'effet est atteint, les experts ne peuvent pas répondre jusqu'à présent.

On pense également que l'allicine inhibe certaines protéines fonctionnelles impliquées dans le métabolisme des lipides. En conséquence, les expériences de laboratoire ont réduit la concentration de «mauvais» cholestérol LDL. Ces effets n'ont pas été transférables à l'homme jusqu'à présent, malgré de nombreuses études.

Un effet favorable de l'ail contre l'artériosclérose pourrait également être dû à l'amélioration des propriétés d'écoulement du sang. L'ail est censé atteindre cet effet en réduisant l'agrégation plaquettaire du sang d'une manière peu claire.

Appliquez l'ail

En règle générale, l'ail des plantes médicinales est très bien toléré comme un aliment. Cependant, certaines personnes réagissent avec des maux d'estomac à de la nourriture contenant de l'ail.

Pour les préparations à l'ail, certaines restrictions d'application doivent être respectées.

les restrictions sur l'utilisation

Si vous prenez un coagulant sanguin, il est conseillé de consulter votre médecin avant de prendre des produits à forte dose d'ail. La raison: l'ail peut augmenter l'effet de ces médicaments et ainsi augmenter la tendance à saigner. Cela est particulièrement vrai pour les anticoagulants largement utilisés Phenoprocoumon et Warfarin.

Pas d'ail avant l'intervention

En raison de l'effet anticoagulant, vous ne devez pas prendre de préparations à base d'ail avant les interventions chirurgicales. Ce n'est pas seulement vrai pour la chirurgie, mais aussi pour les procédures mineures, par exemple chez le dentiste ou le dermatologue.

interactions

L'ail peut abaisser la tension artérielle, car il peut avoir un effet vasodilatateur. Cela augmente parfois l'effet des médicaments antihypertenseurs tels que les inhibiteurs de l'ECA ou les inhibiteurs calciques. En outre, il a été démontré que l'ail à forte dose réduit les effets des inhibiteurs de la protéase du VIH tels que le saquinavir. Selon certains experts, l'ail abaisse la concentration sanguine des médicaments anti-VIH dans certaines dramatiques. Par conséquent, l'Institut Fédéral des Médicaments et des Dispositifs Médicaux (BfArM) recommande une surveillance régulière de la thérapie chez les patients prenant simultanément des doses élevées d'ail et d'inhibiteurs de la protéase du VIH.

effets secondaires

Les plus connus sont probablement les odeurs modifiées de la respiration de l'air et de la peau. Rarement, des troubles gastro-intestinaux tels que des nausées et des vomissements, des douleurs abdominales ou de la diarrhée peuvent survenir. Des réactions cutanées avec brûlures, démangeaisons et rougeurs sont également possibles lors de la préparation de l'ail. À des doses très élevées, la pression artérielle peut chuter et des étourdissements peuvent survenir.

Ail sans odeur d'ail

Beaucoup de gens sont dérangés par l'odeur de l'ail. Cela se produit parce que nous éliminons les composés soufrés de la plante médicinale par le souffle et la peau. Et d'autre part, aucune herbe n'a poussé.Les remèdes à la maison tels qu'un verre de lait, le persil ou d'autres herbes et le chewing-gum peuvent seulement blanchir l'odeur forte. Qui met sur l'effet de l'ail, doit prendre en compte l'odeur.

Stiftung Warentest écrit dans un procès de drogue (Septembre 2014) que les suppléments d'ail sans odeur peut ne pas sembler significative médicale, depuis transformé rapidement en produits de dégradation inefficaces dans la fabrication de tous les composés actifs.


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