Les compléments alimentaires sont-ils toujours sains?

Quelle est l'utilitĂ© des complĂ©ments alimentaires pour une alimentation saine? La rĂ©ponse courte: les gens en bonne santĂ© n'en ont pas besoin. Mais surtout dans les maladies et dans certaines situations de la vie, ils peuvent trĂšs bien ĂȘtre importants. Lisez Ă  propos des complĂ©ments alimentaires et de la saine alimentation.

Les compléments alimentaires sont-ils toujours sains?

Brocoli et pilules

Les complĂ©ments alimentaires tels que les prĂ©parations contenant des vitamines, des oligo-Ă©lĂ©ments ou des Ă©lectrolytes et toutes sortes de "mĂ©dicaments miracles" Ă  base de plantes sont presque toujours superflus pour les personnes en bonne santĂ© selon l'opinion unanime des experts. En cas de besoin accru ou de certaines maladies, des complĂ©ments alimentaires peuvent ĂȘtre utiles.

Quels sont les compléments alimentaires?

Les compléments alimentaires sont des moyens pour compléter le régime alimentaire. Les ingrédients sont des vitamines, des oligo-éléments, des minéraux, des acides aminés et des fibres ou des composants végétaux. Des compléments alimentaires sont souvent proposés sous des formes galéniques analogues à des médicaments, seuls ou en combinaisons, par exemple sous forme de comprimés, de dragées, de capsules, de poudre ou sous forme liquide.
MĂȘme s'ils ressemblent souvent Ă  des mĂ©dicaments, les complĂ©ments alimentaires n'appartiennent pas aux mĂ©dicaments, mais sont le droit Ă  la nourriture. Les supplĂ©ments nutritionnels peuvent ne pas remplir un objectif thĂ©rapeutique conformĂ©ment Ă  la loi, c'est-Ă -dire qu'ils ne peuvent pas guĂ©rir ou prĂ©venir les maladies. Les fabricants sont responsables de la sĂ©curitĂ©. Les fabricants donnent souvent l'impression dans la publicitĂ© que leurs produits peuvent guĂ©rir ou prĂ©venir les maladies. Les formulations sont choisies si habilement qu'elles fonctionnent pour nous les consommateurs - et ne contredisent pas le Medicines Advertising Act, par exemple.

Régimes équilibrés

En plus des compléments alimentaires, il existe des régimes dits équilibrés. Ce sont des mélanges d'une quantité exacte de nutriments qui sont mis ensemble pour des besoins spéciaux. Un autre nom pour les régimes équilibrés est "Aliments diététiques à des fins médicales spéciales".

Examen des compléments alimentaires

L'Institut fĂ©dĂ©ral d'Ă©valuation des risques (BfR) Ă©value clairement l'apport en complĂ©ments alimentaires: «Les complĂ©ments alimentaires sont gĂ©nĂ©ralement superflus pour les personnes en bonne santĂ© qui suivent un rĂ©gime normal.» Avec une alimentation Ă©quilibrĂ©e, le corps reçoit tous les nutriments dont il a besoin. En outre, le BfR souligne qu'un rĂ©gime alimentaire unilatĂ©ral malsain ne peut pas ĂȘtre compensĂ© par des complĂ©ments alimentaires. Chez les enfants en bonne santĂ©, les complĂ©ments alimentaires devraient ĂȘtre dĂ©couragĂ©s.

Stiftung Warentest partage essentiellement cette évaluation. Seulement avec l'acide folique, l'iode, la vitamine D, le fer et le fluor il y a des exceptions raisonnables pour l'utilisation de suppléments diététiques appropriés pour certains groupes de personnes.

Quand les compléments alimentaires sont-ils utiles?

L'apport supplémentaire de certains compléments alimentaires peut, cependant, dans certains cas, également avoir un sens chez les personnes en bonne santé. Exemples:

  • Grossesse: Les femmes enceintes ont un besoin accru en acide folique. L'acide folique appartient au groupe des vitamines B et est indispensable pour de nombreux processus dans le corps. Nous avons besoin d'acide folique pour la formation du sang, le dĂ©veloppement et la division des cellules ainsi que pour le mĂ©tabolisme des protĂ©ines et des graisses. Pour l'enfant Ă  naĂźtre est une carence en acide folique particuliĂšrement mauvaise. En consĂ©quence, le dĂ©veloppement de l'embryon peut ĂȘtre altĂ©rĂ©e, il y a aussi le risque accru de soi-disant anomalies du tube neural. Les bĂ©bĂ©s naissent dans un tel cas avec le spina bifida, le dos ouvert. Cela peut ĂȘtre Ă©vitĂ© avec des complĂ©ments alimentaires.
  • RĂ©gime vĂ©gĂ©talien: Les vĂ©gĂ©taliens souffrent parfois d'une carence en vitamine B12, car B12 est principalement prĂ©sente dans les aliments pour animaux. Cette vitamine est nĂ©cessaire en particulier pour la formation de sang. Par exemple, une carence peut conduire Ă  l'anĂ©mie. La carence en vitamine B12 peut ĂȘtre compensĂ©e par des complĂ©ments alimentaires.Les autres utilisations possibles des complĂ©ments alimentaires sont une carence en vitamine D ou une carence en iode, ainsi que les maladies suivantes

Complément alimentaire en cas de maladie

  • En cas d'anĂ©mie ferriprive, il faut ajouter du fer, en cas de carence en niacine, il manque la vitamine B3.
  • Les personnes qui suivent une chimiothĂ©rapie ou une radiothĂ©rapie ont gĂ©nĂ©ralement un besoin accru de nutriments, de vitamines et d'oligo-Ă©lĂ©ments.
  • Dans les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (comme la maladie de Crohn) ou l'intolĂ©rance au gluten (maladie coeliaque), l'absorption des nutriments par l'intestin est entravĂ©e. Les complĂ©ments alimentaires peuvent augmenter l'apport en nutriments.
  • La carence en vitamine K, par exemple, est un problĂšme pour les personnes ayant des taux faibles de VLDL dans le sang. Les VLDL sont une protĂ©ine de transport importante pour la vitamine K. En l'absence de vitamine K, des saignements menaçant le pronostic vital peuvent survenir.
  • La cĂ©citĂ© nocturne peut ĂȘtre la cause d'une carence en vitamine A, et la supplĂ©mentation en vitamine A amĂ©liore souvent la vision dans l'obscuritĂ©.
  • Les patients avec de longs sĂ©jours Ă  l'hĂŽpital ou des rĂ©sidents immobiles peuvent bĂ©nĂ©ficier de l'ajout de vitamine D. Une carence en vitamine D est favorisĂ©e par une quantitĂ© insuffisante de lumiĂšre du jour.
  • Une carence en magnĂ©sium peut, entre autres choses, provoquer des spasmes musculaires qui passent rapidement avec une augmentation de l'apport en magnĂ©sium de certains complĂ©ments alimentaires.
  • Les prĂ©parations dĂ©ficientes en zinc aident Ă  prĂ©venir les ongles cassants, la peau sĂšche et squameuse ou la perte de cheveux. MĂȘme les boutons de fiĂšvre peuvent guĂ©rir plus rapidement par une prise de zinc supplĂ©mentaire.
  • La cirrhose, l'insuffisance rĂ©nale chronique, les rĂ©gimes sĂ©vĂšres ou l'alcoolisme entraĂźnent souvent des carences vitaminiques gĂ©nĂ©ralisĂ©es. Ces personnes bĂ©nĂ©ficient Ă©galement de complĂ©ments alimentaires.

Les exemples mentionnĂ©s ne sont que quelques-uns, la liste pourrait durer longtemps. Cependant, dans toutes les maladies, il est important d'adapter l'apport aux besoins rĂ©els. Cela peut ĂȘtre dĂ©terminĂ© par le mĂ©decin au moyen de tests sanguins. Le mĂ©decin dĂ©terminera ensuite la quantitĂ© et le type de supplĂ©ments Ă  livrer.

ComplĂ©ments alimentaires - beaucoup ne sont pas les mĂȘmes

"Beaucoup aide beaucoup", pensent certaines personnes. C'est une erreur fatale. Les compléments alimentaires ne sont bons que jusqu'à ce que la concentration maximale de la vitamine ou du minéral correspondant dans le sang soit atteinte. Des doses élevées de certaines substances dans les compléments alimentaires peuvent avoir des conséquences graves. Par exemple, une surdose chronique de vitamine A entraßne des dommages au foie et une perte de cheveux ou provoque des malformations de l'enfant pendant la grossesse.

Risques pour la santé dus aux doses élevées de vitamines

Des doses Ă©levĂ©es de vitamine D sont utilisĂ©es comme poison de rat - elles peuvent donc ne pas ĂȘtre bonnes pour le corps humain. Trop de vitamine C devrait augmenter la formation de calculs rĂ©naux. Selon une Ă©tude, le bĂȘta-carotĂšne isolĂ© augmente le risque de cancer du poumon. Trop de protĂ©ines ou mĂȘme de potassium est particuliĂšrement dangereux chez les patients souffrant d'insuffisance rĂ©nale. Les personnes souffrant d'arythmie cardiaque rĂ©agissent de façon trĂšs sensible au calcium et au potassium. Les patients qui ont eu une crise cardiaque ou un accident vasculaire cĂ©rĂ©bral et qui utilisent des mĂ©dicaments anticoagulants (par exemple, marcumar) peuvent ne donner que de la vitamine K dans une mesure limitĂ©e. Ici aussi, la liste d'exemples pourrait se poursuivre pendant longtemps. Par consĂ©quent, vous ne devez prendre des supplĂ©ments qu'aprĂšs un avis mĂ©dical.

Prendre des suppléments seulement aprÚs un avis médical

Dans les tests de diverses organisations (telles que Stiftung Warentest, Ökotest) de nombreux complĂ©ments alimentaires ont fait trĂšs mal. La plupart des agents testĂ©s sont rarement convaincus de leur composition. Cela ne s'appliquait pas seulement au surdosage mais aussi au sous-dosage des substances testĂ©es.
La prise de supplĂ©ments devrait donc toujours ĂȘtre discutĂ©e avec un mĂ©decin, surtout si elle est prĂ©vue Ă  plus long terme. Ceci s'applique Ă©galement aux rĂ©gimes Ă©quilibrĂ©s, qui sont gĂ©nĂ©ralement utilisĂ©s de toute façon uniquement sur prescription mĂ©dicale.

Les compléments alimentaires sont-ils toujours sains?

FAQ - 💬

❓ Est-ce que les complĂ©ments alimentaires c'est bon pour la santĂ© ?

👉 Prendre des complĂ©ments alimentaires n'est pas un acte anodin. Si leur consommation n'est pas encadrĂ©e par un mĂ©decin, il y a des risques de surdosage ou d'interaction avec vos mĂ©dicaments, ce qui peut provoquer des effets indĂ©sirables pour votre santĂ© : problĂšmes cardiovasculaires, troubles psychiques ou digestifs


❓ Quel complĂ©ment alimentaire pour une bonne santĂ© ?

👉 Micronutriments, soit les vitamines, minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments, acides gras essentiels (omĂ©ga 3 ou 6), protĂ©ines et acides aminĂ©s. Plantes, incluant toutes les plantes mais aussi les algues et les champignons. Autres substances possĂ©dant un intĂ©rĂȘt nutritionnel ou physiologique comme les probiotiques et les enzymes.

❓ Pourquoi prends ton des complĂ©ments alimentaires ?

👉 Le but des complĂ©ments alimentaires est d'entretenir et conforter une bonne santĂ© et non de guĂ©rir une maladie. Ils ont parfois un intĂ©rĂȘt prĂ©ventif comme le montrent diffĂ©rentes Ă©tudes Ă©pidĂ©miologiques et expĂ©rimentales. Leur utilisation doit ĂȘtre ponctuelle et limitĂ©e dans le temps.

❓ Qui a besoin de complĂ©ments alimentaires ?

👉 Pour certaines populations (femmes enceintes, personnes ĂągĂ©es
), des apports en vitamines, minĂ©raux et autres nutriments par les complĂ©ments alimentaires peuvent prĂ©senter un intĂ©rĂȘt mais leur indication relĂšve plus du conseil mĂ©dical que d'une dĂ©marche alimentaire individuelle non Ă©clairĂ©e.

❓ Quels sont les inconvĂ©nients des complĂ©ments alimentaires ?

👉 Quels sont les risques encourus ? Si vous consommez des complĂ©ments alimentaires contenant des vitamines et des minĂ©raux, il existe un risque de surdosage par rapport Ă  vos besoins journaliers. Plus encore, si vous les associez avec une alimentation riche en vitamines ou minĂ©raux.

❓ Est-ce dangereux de prendre trop de complĂ©ments alimentaires ?

👉 Une dose trop importante est souvent en cause, mais pas toujours. Certains complĂ©ments sont dĂ©conseillĂ©s en cas d'allergie, de grossesse, lors de l'allaitement, etc. Les interactions mĂ©dicamenteuses : les mĂ©langes avec certains traitements peuvent entraĂźner une toxicitĂ© ou diminuer l'efficacitĂ© de ces derniers.

❓ Quels sont les effets secondaires des complĂ©ments alimentaires ?

👉 Les complĂ©ments alimentaires Ă  Ă©viter Un surdosage peut mener Ă  des modifications du rythme cardiaque, des effets hypoglycĂ©miants, hypolipidĂ©miants, des troubles gastrointestinaux.

❓ Quelle est la meilleure marque de complĂ©ments alimentaires ?

👉 Les plus grandes marques de la nutrition sportive au niveau mondial sont amĂ©ricaines, Ă  l'instar de Muscletech, Weider, Optimum Nutrition ou USP Labs, pour ne citer que celles-lĂ  .

❓ Quels sont les effets indĂ©sirables des complĂ©ments alimentaires ?

👉 Les complĂ©ments alimentaires Ă  Ă©viter Un surdosage peut mener Ă  des modifications du rythme cardiaque, des effets hypoglycĂ©miants, hypolipidĂ©miants, des troubles gastrointestinaux.

❓ Quels sont les complĂ©ments alimentaires naturels ?

👉 Quels complĂ©ments alimentaires choisir ?

  • La levure de biĂšre ;
  • La gelĂ©e royale ;
  • L'huile de foie de flĂ©tan ;
  • L'huile de lin ;
  • La spiruline ;
  • Les algues marines ;
  • La mĂ©lasse noire ;
  • Le germe de blĂ© ;

👉 Une Ă©tude incrimine les complĂ©ments alimentaires de fer et de calcium dans le risque de glaucome, un trouble de la vue. Les complĂ©ments alimentaires peuvent parfois reprĂ©senter un danger pour la santĂ©.

👉 Minceur, anti-stress, revitalisant, digestion, contre les symptĂŽmes de la mĂ©nopause ou pour prĂ©venir la grippe ... PrĂšs d'un Français sur quatre achĂšte des complĂ©ments alimentaires.

👉 Les complĂ©ments alimentaires de calcium seraient dangereux pour la santĂ© et augmenteraient le risque de problĂšmes cardiaques. Les meilleurs livres et complĂ©ments alimentaires sĂ©lectionnĂ©s pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition.

👉 La vitamine C et le fer : Ă  forte dose, ils crĂ©ent un stress oxydatif dans les cellules. Le bĂȘta-carotĂšne : Ă  forte dose (20 Ă  30 mg/j), il augmente le risque de cancer du poumon et de l' estomac chez les fumeurs. Pour toute prise de complĂ©ment alimentaire, l'Anses recommande de :


Comme Ça? Partager Avec Des Amis: